Industrija
Prehrambena industrija: kontrola se radi u pogonu, ne u kancelariji
U prehrambenom pogonu kontrola ne traži fasciklu nego ulazi u halu i gleda ljude na liniji. Ko nema važeći sanitarni pregled tu ne sme da stoji, a ko je juče čistio mora da može da se pokaže u evidenciji. Kraang drži te rokove i zapise tako da se pokazuju odmah, bez traženja po sveskama i mejlovima.
Šta ovu granu razlikuje
Četiri stvari koje u prehrambenom pogonu ne mogu da se odlože
Sanitarni pregled je uslov za ulazak u halu
Kad istekne, čovek ne sme na liniju istog dana. Rok mora da se javi ranije, i to imenom, a ne kroz spisak od sto ljudi.
Higijena se dokazuje zapisom, ne izgledom
Čišćenje, dezinfekcija, deratizacija i kontrola vode postoje samo ako je ostao potpisan zapis sa datumom i imenom.
Sezona dovodi ljude u talasima
Kad se prijem udvostruči za mesec dana, obuka, sanitarni i zaštitna oprema moraju da postoje pre prve smene za svakog ponaosob.
Voda i otpad izlaze iz pogona
Otpadna voda iz proizvodnje i pranja, ambalažni otpad i nusproizvodi imaju svoja merenja, dozvole i rokove izveštavanja.
Obaveze i gde stoje
Šta prehrambeni pogon vodi i kojim modulom
Ništa od ovoga nije novo za nekoga ko vodi pogon. Razlika je što na Kraang-u svaka stavka ima nosioca, rok i dokaz uz sebe.
Sanitarni pregledi
Ko ima važeći pregled, kome ističe i ko ne sme u halu — po čoveku, sa upozorenjem pre isteka.
Lekarski pregledi za radna mesta sa povećanim rizikom
Vezani za radno mesto, sa istim rokom upozorenja kao i sanitarni.
Obuke zaposlenih
Obuka pre prve smene i obnova, sa evidencijom koja pokazuje ko je i kada prošao.
Higijenski obilasci i čekliste
Obilazak po pitanjima koja već postoje; nalaz iz obilaska postaje zadatak sa rokom.
Sredstva za čišćenje i dezinfekciju
Bezbednosni listovi, upoznavanje zaposlenih i zaduženje zaštitne opreme za rad sa njima.
Lična zaštitna oprema
Radna odeća, rukavice i zaštita za hladne komore — zaduženje, rok trajanja i potpis o prijemu.
Oprema za rad i rashladni sistemi
Periodični pregledi, plan održavanja i istorija servisa na istoj opremi.
Ispitivanje uslova radne okoline
Mikroklima u hladnim i toplim zonama, buka i osvetljenost, sa obnovom pre isteka.
Otpadne vode
Dozvola, plan merenja, rezultati analiza i naknade za ispuštenu vodu.
Otpad i ambalaža
Evidencija, predaja operateru i godišnje izveštavanje.
Izvođači u pogonu
Servis opreme, deratizacija i odvoz otpada — bez važećih papira nema ulaska.
Sledeći korak
Pokažite nam svoj pogon, ne svoju tabelu
Na konsultacijama prolazimo kroz vaše obaveze i vidimo šta se prenosi iz postojećih evidencija, a šta se u sistemu vodi od prvog dana.
Konsultacije
Razgovarajmo o vašim obavezama
Recite nam koje sfere vas guše — bezbednost, ekologija, vozni park ili sve odjednom. Na konsultacijama prolazimo kroz vaše konkretne procese i pokazujemo šta Kraang skida sa stola.
- Bez obaveze — prvo razumemo vaš proces
- Uključujete samo sfere koje su vam potrebne
- Prenos podataka iz postojećih tabela i starog sistema
- Cloud, izdvojena baza ili instalacija u vašoj infrastrukturi